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Orangen Muffins

Zutaten für 12 Stück

200 g Mehl
30 g Speisestärke
100 g Zucker
4 TL Backpulver
1 Ei
70 g Butter oder Margarine ( Weich )
5 EL Kondensmilch
5 EL Orangensaft
1 frisch geriebene Orangenschale

Zubereitung:

Muffinforme einfetten oder mit Papierförmchen auslegen. Den Backofen auf 190°C vorheizen. Mehl, Stärke, Zucker und Backpulver in einer großen Schüssel vermischen. Ei, Butter, Kondensmilch, O-Saft und Orangenschale in einer mittleren Schüssel glatt rühren. Alle Zutaten vermischen. Nicht zu lange rühren. Den Teig in die Formen geben und ca. 15-20 Minuten auf mittlerer Schiene backen. Danach mit Puderzucker oder einem Topping verzieren.


Topping Tip: Schokoglasur oder Zitronenglasur mit etwas geriebener Orangenschale

 

 

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