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Mandel Schoko Muffins

Zutaten für 12 Stück

120g zimmerwarme Margarine
80g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
etwas geriebene Zitronenschale
2 Eier
160g Mehl
1 gehäufter EL Speisestärke
½ Päckchen Backpulver
40g gemahlene Mandeln
50 ml Milch
100g Vollmilchstreusel oder 1 Tafel Vollmilchschokolade klein geschnitten

Zubereitung:

Alle Zutaten mischen, den Rührteig in 12 Papier-Backförmchen oder ein 12er Muffinsblech einfüllen und ca. 15 Minuten
bei 180° im vorgeheizten Backofen backen.
Mit Puderzucker bestäuben, nachdem die Muffins ausgekühlt sind.

 

 

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