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Erdnuss Cola Muffins

Zutaten für 12 Stück

150 g Weizenmehl
3 Tl Backpulver
30 g Kakaopulver
150 g feinster Zucker
2 Eier
100 g zerlassene Butter
125 ml Cola
50 g gehackte ungesalzene Erdnusskerne


Zubereitung:

Mehl mit Backpulver und Kakao sieben und mit Zucker mischen. Eier,
Butter und Cola hinzufügen, Erdnusskerne daruntermischen. Teig in
die Förmchen geben und das Ganze im vorgeheizten Ofen bei 180 °C
so etwa 25 - 30 Minuten backen.


 

 

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